Mon petit plat

Caviar d'aubergine

Caviar, Aubergines

Par Victoria

Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 grosse aubergine ; 1 cuillère à soupe d'herbes de provence ; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; Sel et poivre du moulin Préparation : Cuisez les aubergines au four pendant 50 minutes à 180°C. Si vous êtes plus pressé,...

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Crème au basilic avec beignets d'aubergine

Verrines, Basilic, Beignets, Aubergine

Par Victoria

Ingrédients (pour la crème de basilic - 2 personnes) : 1 gros bouquet de basilic ; 1 petit oignon ; 1 grosse pomme de terre ; 50cl de bouillon de volaille ; 10cl de crème liquide ; 1 cuilère à soupe d'huile d'olive ; sel et poivre moulu Préparation :...

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Muffins aux noisettes et au nutella

Muffins, Noisettes, Nutella

Par Victoria

Ingrédients (pour une trentaine de mini-muffins) : 2 oeufs ; 100g de beurre ou de margarine ; 100g de sucre semoule ; Un sachet de sucre vanillé ; 1 yaourt nature ; 10 cl de lait ; 280g de farine ; 1 demi-sachet de levure ; 50g de noisettes en poudre...

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Taboulé

Taboulé

Par Victoria

Ingrédients (pour 4 personnes) 2 tasses de couscous ; 2 tasses d'eau ;1 bouquet de persil ; 2 cebettes ; 2 tomates ; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; 1 cuillère à soupe de jus de citron ; une pincée de sel Préparation : Dans un saladier, versez le...

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Pancakes à la framboise

Pancakes, Framboise

Par Victoria

Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 oeufs ; 15cl de lait ; 130g de farine ; 1/2 sachet de levure chimique ; 1 petite barquette de framboises ; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ; 1 pincée de sel ; Beurre pour la poêle Préparation : Mélangez la farine,...

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Omelette aux pommes de terre

Omelette, Pommes de terre

Par Victoria

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 oeufs ; 4 pommes de terre ; 1 oignon ; 1 gousse d'ail ; 1 grosse poignée de persil ; une pincée de sel ; huile pour la poêle Préparation : Epluchez et râpez les pommes de terre. Faites revenir l'ail et l'oignon dans...

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Gnocchis à la romaine

Gnocchis, Parmesan

Par Victoria

Ingrédients (pour 4 personnes) : 750ml de lait ; 1 cuillère à café de sel ; 1 pincée de muscade ; 100g de semoule de blé ; 1 oeuf battu ; 120g de parmesan râpé ; 60g de beurre fondu Préparation : Portez le lait à ébullition dans une casserole, avec le...

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Macarons à la vanille

Macarons, Vanille

Par Victoria

Ingrédients : 2 blancs d'oeuf ; 20g de sucre semoule ; 160g de sucre glace ; 80g de poudre d'amandes ; 1 cuillerée à café de jus de citron ; 1 pincée de sel ; 10 cl de lait ; 1 jaune d'oeuf ; 25g de sucre semoule ; 12g de maizena ; 1 gousse de vanille...

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Tomates rôties à l'ail et aux herbes

Tomates, Ail, Herbes

Par Victoria

Ingrédients (pour 6 personnes) : 8 grosses tomates ; 1 cuillère à café de sel ; 1 cuillère à café de poivre noir du moulin ; 1 cuillère à soupe de thym ; 1 gousse d'ail émincée ; 60 ml d'huile d'olive ; 2 cuillères à café d'origan hâché Préparation :...

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Macarons à la fraise

Macarons, Fraises

Par Victoria

Ingrédients : 2 blancs d'oeuf ; 20g de sucre semoule ; 160g de sucre glace ; 80g de poudre d'amandes ; 1 cuillerée à café de jus de citron ; 1 pincée de sel ; 50g de fraises ; 100g de chocolat blanc ; 5 cl de crème liquide Préparation : Préparez les coques...

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