petits pois

Velouté de petits pois à la menthe

Petits pois, Menthe, Velouté

Par Victoria

Ingrédients (pour 6 personnes) : 20g de beurre ; 1 petit poireau (200g) en tranches fines ; 1 gousse d'ail pilée ; 1 petite pomme de terre en cubes ; 250ml de bouillon de volaille ; 180ml d'eau ; 60g de petits pois surgelés ; 2 grosses poignées de menthe...

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